10 saker som nästan gör mig bitter just nu:

1. Jag är tvärförkyld
2. Jag har magsjuka barn
3. Jag har en stukad tumme som gör SÅ ont
4. Jag har haft 3 inflammerade visdomständer de senaste 4 veckorna
5. Jag har dåligt med pengar denna månad
6. Jag har vabbat de senaste 1000 månaderna och får aldrig en full lön
7. Jag har en han som inte får nämnas om har varit borta när vi har sjuka barn och en sjuk jag
8. Jag har ett hem som ser ut som ett slagfält
9. Jag har ont i såren på ryggen efter fläckborttagningen
10. Jag äter penicillin men är ändå sjuk

Fuck me men jag vägrar vara bitter!
(föröker låta lika cool som Godon Ramsey)

Så fort jag hör ordet magsjuka får jag ont i magen och börjar må lite illa. Psykiskt illa.

Ännu värre är det när man vet att bakterierna finns här hemma. Man kan inte direkt isolera sig från barnen i sitt eget hem. (vinden kanske funkar men då vill jag ha med mig en hink. Blir jobbigt annars om jag blir magsjuk där uppe..diarré utan toa är nog inget vidare?)

Jag tror det är ett slags syndrom den här psykiska magsjukan. Typ samma som när man hör om löss - då börjar det klia i skallen eller när någon pratar om mask i magen - då kliar det i arslet.

Undra om det är samma sak med flatlöss? 

 

Vilken natt! Jag är hel slut som människa. Det började igår kväll med att vi inte hade några nattblöjor till Melker. Jag åkte runt på orten och letade i affärera men det fann ingenstans. Ringde runt till lite folk men icke. Vi bäddade hela hans säng full med kisskydd, ställde klockan på 2 timmars mellanrum för att kolla så han inte låg och sov i väta men icke. Torr varenda gång.

Jag önskar att jag kunde säga att sömnuppehållen var slut där men nä - Elliot började spy. Jag har suttit uppe med min superduktiga lilla kräka som försöker prata samtidigt som han spyr. Han står böjd över toan som om det inte bekommer honom ett smack.

Känns som om helgen kommer bli munter. Han som inte får nämnas kommer åka bort och ska tävla och jag kommer vara ensam hemma the whole weekend.

Great.

SEMLOR





Bullar

• 50 gram jäst (för söta degar)
• 175 gram smör
• 5dl mjölk
• 2 dl socker
• 2 tsk stött kardemumma
• 1 tsk salt
• ca 1,5 l vetemjöl special

Fyllning

• 200 gram mandelmassa
• 8-9 dl vispgrädde
• (3 msk socker)

Gör så här (blir ca 20 stora semlor) 

# Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader.
# Smula i jästen i en bunke och tillsätt kardemumma.
# Lös jästen med mjölkblandningen. Rör ner salt, socker. Tillsätt mjölet under knådning, se upp så du inte får för mycket mjöl! Arbeta ihop till en smidig deg.
# Knåda i ungefär 15 minuter med matberedare/ degblandare. Låt degen jäsa till dubbel storlek i bunken, cirka 30 minuter.
# Ta upp degen på bakbord och dela i bitar om cirka 80 gram. Rulla till bullar och sätt av på plåt med bakplåtspapper eller smord plåt.
# Låt nu bullarna jäsa till dubbel storlek, cirka 50-60 minuter. OBS! Det är väldigt svårt att säga precis hur länge bullarna ska jäsa - det beror på en mängd saker. Men många jäser bullarna för kort stund och får då torra och kompakta bullar. Låt storleken på bullarna avgöra - de ska minst ha dubblat sin volym.
# Grädda bullarna i nedre delen av ugnen på 225 grader i cirka 10 minuter. Låt svalna på galler.

# När bullarna svalnat helt: Skär av ett lock på varje bulle. Gröp ur bullen något med en gaffel. Ta tillvara inkråmet och blanda det med mandelmassan och några matskedar grädde. Rör eller vispa massan slät.
# Klicka ut mandelfyllningen i alla bullarna.
# Vispa grädden, eventuellt tillsammans med sockret. Grädden ska vara så tjock att den går att spritsa men inte så tjock att den börjar gryna sig.
# Fyll en spritspåse med en stor stjärntyll med grädde och spritsa en krans på varje semla.
# Lägg på locket och pudra semlan rikligt med florsocker innan servering.

GLÖM INTE - knåda bullarna lääänge! ;)

Jag bjuder på semmelbilder i morgon då min deg står och jäser nu =) Ska det va så ka det vara på riktigt!

Ps! Det finns många andra alternativ för er som inte gilla mandelmassan eller bara vill testa något nytt. Kika i på www.semla.se för mera förslag! 

(Här hemma kommer det serveras både vanliga semlor och några fyllda med chokladmousse!)

I kylen ekar det, i skafferiet är det halvtomt, i frysen är det isigt.
Jag är hemma med Elias och vabbar och det finns ingen frukost. Jag sitter i pyjamas och har ingen lust att åka och handla. Nej, nope, aldrig, inte en chans!

Låt se. Undra om han vill ha mjölk med potatismospulver och flingsmulor, hårdbröd med chokladsås eller rivna morötter med ris och kaviar?

Jag åker nog ner till affären.

1. Det kliar i huvudet på henne när hon ser andras håriga hårborstar.

2. Hon håller andan när hon går förbi folk som ser ut att lukta illa eller folk som hostar och nyser. I en hiss med 14 våningar kan det bli rätt jobbigt. Chansen att hon är blålila i ansiktet vid våning 11 är rätt stor.

3. Läsning på skithuset är ett måste, det går inte att skita utan en tidning!

4. Är faktiskt riktigt klantig och har haft armen gipsad 5 gånger.

5. Hon tror fortfarande på vampyrer.

6. När någon slem/snorharklar så kräks hon. *Hulka hulka spy* Han som inte får nämnas i bloggen brukar elakt
kunna utnyttja detta vid tandborstning på kvällen.

7. Hon är barnsligt förtjust i gosedjur och har 3 stora säckar fulla.

8. Var gansk säker rätt länge på att hon och Jerry Williams skulle gifta sig. Tack och lov kom hon på bättre tankar för ca xx antal år sen.

9. Gammalfjortis tycker att norrländsk, gottländsk och brittengelsk dialekt är det sexigaste som finns.

10. Hon är smått besatt av tatueringar och piercingar. 4 konstverk och 8 piercingar pryder hennes vackra kropp och fler kommer det.

11. Kan bli besatt av att fota sig själv i (oftast i speglar) ibland.

12. Har haft tandställning i 4 år och har fortfarande kvar ståltråd på insidan av tänderna.