Mitt andra inlägg i denna kategori. Det var otroligt roligt att så många gillade After Eight receptet!
Jag tänkte låta er ta del av mitt underbara paj recept. Blåbären kan varieras med ananas, hallon eller andra frukter/bär. Själv föredrar jag blåbär. Igår så gick vi ut på "baksidan" och plockade ca 3 liter och vad kunde då inte vara mer passande än att lägga ut detta recept idag.

Pajen kan avnjutas varm med vaniljglass eller kall precis som den är.

Tid: Ca  1 timme varav 40 min i ugn 170 C. Grädda längre ner i ugnen.

Ingredienser deg:
100g margarin
½ dl socker
1 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vanillinsocker

Ingredienser fyllning:
1 burk creme fraishe
½ liter bär / en burk krossad avrunnen ananas
½ dl socker
1 ägg
3 tsk vanillinsocker


1. plocka massor av blåbär i skogen...ehh..eller köp frysta på affären.


2. Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut i formen. Ingen förgrädding eller kylning behövs.




3. Kleta ihop fyllningen och häll ner i skalet. Stoppa in i ugnen tills fyllningen "stannat" (ca 40 min)







Pissenkelt!
Ät och njut för fan. ;)